广东森乐再上“食安黑榜”，近几年多条产品线因质量问题被通报

广东省市场监督管理局发布最新食品安全抽检通告，广东森乐食品有限公司（下称“广东森乐”）再次因产品不合格被点名。这已不是该公司第一次登上“食安黑榜”，记者梳理发现，近几年来，广东森乐旗下多条产品线均因质量问题被监管部门通报，涉及微生物污染、食品添加剂超标等多种问题。

再上黑榜：一批次产品抽检不合格

根据广东省市场监管局最新通告，标称广东森乐生产的一批次糕点产品被检出菌落总数项目不符合食品安全国家标准规定。菌落总数是反映食品在生产过程中是否符合卫生要求的重要指标，超标可能意味着企业未严格控制生产过程的卫生条件，或包装密封不严、储运条件不当等。

这并非广东森乐首次因菌落总数问题上榜。记者查询发现，早在2021年，该公司生产的一批次蛋糕就曾因同一问题被通报。

多次通报：多条产品线“沦陷”

记者梳理公开信息发现，近几年广东森乐因质量问题被通报的次数并不少见，涉及的产品类别涵盖糕点、饼干、饮料等多个品类，问题类型也较为多样。

2020年，该公司生产的一批次饼干被检出过氧化值超标。过氧化值反映了油脂氧化程度，超标说明产品可能因储存条件不当或原料油脂已变质，长期食用可能对健康产生不利影响。

2022年，该公司一批次饮料产品因苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）项目不合格被通报。苯甲酸是一种常用防腐剂，但过量食用可能对人体造成一定危害，国家标准对各类食品中的使用量有严格限制。

除上述问题外，广东森乐还曾因标签标识不规范、净含量不足等问题被责令整改。频繁的抽检不合格表明企业在原料采购、生产过程控制、出厂检验等环节存在持续性的管理漏洞。

屡上黑榜为哪般？

针对广东森乐频频上“黑榜”的现象，食品安全专家指出，微生物指标反复超标，通常暴露出企业在生产环境、设备清洁、人员操作规范等方面存在短板。而添加剂超标问题，则可能与企业为延长保质期或改善口感而超限量使用有关。

“多次被通报反映出企业的食品安全主体责任落实不到位，即便被处罚后也未能彻底整改。”该专家表示，此类屡犯企业应当被列为重点监管对象，提高抽检频次，加大处罚力度。

根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产企业一年内累计三次因违反本法规定受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的，将被责令停产停业，直至吊销许可证。

消费者如何选购？

尽管监管部门已对不合格产品采取下架、召回等措施，但消费者在选购时仍应注意：尽量选择正规渠道购买知名品牌产品；查看包装是否完整、标签信息是否齐全；注意保质期和储存条件。如发现疑似问题产品可拨打12315投诉举报。

屡次通报仍不改观，问题何在？

针对同一企业重复出现同类食品安全问题的情况，有专家建议应建立更为严格的失信惩戒机制，例如将多次不合格的企业及其法定代表人纳入‘黑名单’并向社会公开，对情节严重的实行行业禁入。

行业协会也应强化自律，对会员单位的质量表现进行公示。有市民表示，对于少数屡教不改的企业，光罚款或许效果有限，加大违法成本让其彻底‘知痛’方能倒逼整改。

广东森乐屡次登上‘黑榜’的本质，或许并不仅是某一批产品出了问题，而是仍要走完食品安全主体责任落实的艰难历程。质量问题需要标本兼治的长效治理，而不能留给侥幸与淡定的空间。